Lektine
Lektine sind Glykoproteine, die in den meisten trockenen Samen von Hülsenfrüchten (Linsen, Bohnen, Erbsen), aber auch in der Natur (in anderen Pflanzenfamilien, Pilzen und Tieren) in hohen Konzentrationen vorkommen. Lektin ist ein Sammelbegriff für Proteine, die sich von Antikörpern und Enzymen unterscheiden und spezifisch Zuckerketten erkennen und an diese binden. Jedes Lektin erkennt unterschiedliche Zuckerkettenstrukturen, und es ist bekannt, dass verschiedene Lektine spezifische Zuckerkettenstrukturen wie Mannose, Galaktose, Sialinsäure und Fucose erkennen.
Sie sind an verschiedenen biologischen Prozessen beteiligt, an der Erkennung zwischen Zellen (z. B. Immunreaktionen, Infektionen). Dank dieser Eigenschaften werden Lektine in der Biotechnologie und der biomedizinischen Diagnostik eingesetzt. Hier sind einige Beispiele für Anwendungen, bei denen Lektine eingesetzt werden:
- Hämatologie: Bestimmung von Blutgruppen durch Agglutination von Erythrozyten durch Lektine
- Neurologie: anterograde Verfolgung efferenter Axone durch PHA-I-Lektin
- Virologie: In vitro-Hemmung von HIV-1 durch Bananenlektin.
- Biochemie und Proteomik: Untersuchung von Glykoproteinen (Antikörper, Zytokine, Hormone usw.) Lektine werden zur Reinigung und zum Nachweis der Glykoproteine, an die sie binden, verwendet.
